Dags att boka sommarfesten!
Vi har satt ihop en härlig sommarbuffé inför stundande sommarfester. Ni kan välja att vara på Slottet eller nere vid Brygghuset vid vattnet. Kontakta oss så planerar vi en trevlig aktivitet för ert företag.
Buffén består av:
Sotad, bakad ryggbiff med ramslöksmajonnäs och friterad schalottenlök
Örtbakad kyckling från Knäred med flagad parmesan
Krämig potatissallad med grön sparris, kapris och knipplök
Bakad svensk morot, fetaost och senapskål
Cocktailtomat- och vattenmelonsallad med basilika och syrad rödlök
Vit sparrisemulsion
Slottets marinerade oliver
Hembakade surdegsbaguetter och smör
Gjuten vaniljpannacotta med inkokt rabarber, curd på
citron och brynt smör samt kristalliserad vit choklad
455 kr per person
Dryckespaket 285 kr
1 glas slottet cava, 2 enheter vin/öl eller
motsvarande alkoholfria alternativ.