Veckans lunch
Måndag-fredag kl 11.45-14.00
Sista beställning 13.30
Stängt röda dagar och helgdagar
I priset ingår salladsbord, hembakat bröd, kaffe och mini-Crème Brûlée
(Måndagar serveras ingen fiskrätt då det inte finns färsk fisk att tillgå)
Meny vecka 40
Veckans kött 169 kr
Nattbakad oxkind med ragu “Boueff Bourgignon”
serveras med potatispuré och picklad röd lök
Veckans fångst 189 kr
Serveras med krämigt matvete smaksatt med dill och citron,
skummig skaldjurssås och rostad blomkål samt örtsallad
Veckans gröna 169 kr
Krispig råraka med getoströra, öländska borlottibönor vända i honungsvinägett
och rostade hasselnötter samt picklad lök
Meny vecka 41
Veckans kött 169 kr
Kotlettrad med rostad potatis, ragu på spetskål och rödlök
samt timjansky och äpplekompott
Veckans fångst 189 kr
serveras med blåmusselvelouté, rostad kålrot, kokt potatis
och inkokt purjolök samt gräslöksolja
Veckans gröna 169 kr
Pumparisotto med smulad getost, gremolata,
saltrostade solroskärnor och rostad pumpa samt krasse
Alltid på slottet
Toast Skagen 165 kr/275 kr
med hembakad brioche, syrad lök, citron och dill
Svensk flankstek 285 kr
med gremolatasmör, sallad på hyvlade grönsaker och spenat,
rödvinssky samt örtslungade pommes frites
Förbokning rekommenderas. Använd gärna vår onlinebokning för bokning upp till sex personer.
Kontakta oss via mail eller telefon för bokning av större sällskap