Veckans lunch
Måndag-fredag kl 11.45-14.00
Sista beställning 13.30
Ej öppet röda dagar och helgdagar
I priset ingår salladsbord, hembakat bröd, kaffe och mini-Crème Brûlée
(Måndagar serveras ingen fiskrätt då det inte finns färsk fisk att tillgå)
Meny veckan 37
Veckan kött 169 kr
Isterband från Åkes i Tingsryd med dillstuvad potatis, skånsk senap och
picklade betor samt rödlök och kapris
Veckans fångst 189 kr
Serveras med potatispuré, ragu på champinjoner, syltlök,
sidfläsk och spenat samt skirat smör och dill
ej måndag
Veckans gröna 169 kr
Krämigt matvete med hyvlad parmesan, pesto på persilja och solroskärnor samt rostad broccolisparris, ruccola och olivolja
Meny vecka 38
Veckan kött 169 kr
Pannbiffar smaksatta med festost, pepparsky och rostad potatis
samt tomatmajonnäs och sallad på kålrabbi, ruccola och basilikaolja
Veckans fångst 189 kr
Serveras med krossade gröna ärtor och purjolök, blåmussel veloute,
citronklyfta samt kokt potatis och friterad jordärtskocka
ej måndag
Veckans gröna 169 kr
Okonomiyaki med sesammajonnäs, teriyakiglacerad svamp,
koriander och rostade sesamfrön samt salladslök och lime
Alltid på slottet
Toast Skagen 165 kr/275 kr
med hembakad brioche, syrad lök, citron och dill
Svensk flankstek 285 kr
med gremolatasmör, sallad på hyvlade grönsaker och spenat,
rödvinssky samt örtslungade pommes frites
Förbokning rekommenderas. Använd gärna vår onlinebokning för bokning upp till sex personer.
Kontakta oss via mail eller telefon för bokning av större sällskap