Veckans lunch
Måndag-fredag kl 11.45-14.00
Sista beställning 13.30
Ej öppet röda dagar och helgdagar
I priset ingår salladsbord, hembakat bröd, kaffe och mini-Crème Brûlée
(Måndagar serveras ingen fiskrätt då det inte finns färsk fisk att tillgå)
Meny veckan 34
Veckan kött 169 kr
Kryddrubbad och bakad svensk fläskkarré med rostad potatis och skysås
samt senapsdressad ruccola- och äppelsallad
Veckans fångst 189 kr
Serveras med kokt färskpotatis och ragu på brynt smör, gulbetor,
rödlök och kapris samt pepparrot och dill
ej måndag
Veckans gröna 169 kr
Örtbakad spetskål med blomkålspuré, ragu på gröna Anicia-linser,
spenat och lök samt parmesanmajonnäs
Meny veckan 35
Veckan kött 169 kr
Stekt kycklingbröstfilé från Knäred med pepparsås, rostad potatis med gräslök och persilja
samt bakad palsternacka och riven efterglöd
Veckans fångst 189 kr
Serveras med citron- och spenatrisotto,
skummad skaldjurssås och friterad kapris samt örtsallad
ej måndag
Veckans gröna 169 kr
Potatis och getostkroketter med smörade gulbetor,
blomkålspuré och sallad på mache, äpple och rostade hasselnötter
Alltid på slottet
Toast Skagen 165 kr/275 kr
med hembakad brioche, syrad lök, citron och dill
Svensk flankstek 285 kr
med gremolatasmör, sallad på hyvlade grönsaker och spenat,
rödvinssky samt örtslungade pommes frites
Förbokning rekommenderas. Använd gärna vår onlinebokning för bokning upp till sex personer.
Kontakta oss via mail eller telefon för bokning av större sällskap