Veckans lunch
Måndag-fredag kl 11.45-14.00
Sista beställning 13.30
Ej öppet röda dagar och helgdagar
I priset ingår salladsbord, hembakat bröd, kaffe och mini-Crème Brûlée
(Måndagar serveras ingen fiskrätt då det inte finns färsk fisk att tillgå)
Meny vecka 23-24 Examensmeny
Förrätt 165 kr
Slottets toast Skagen med rostad brioche och syrad röd lök
samt citron och dill
Varmrätter 189 kr
Kycklingfilé från Knäred med smörad kycklingsky,
kryddrostad morot och ramslöksmajonnäs samt ört- och parmesanrostad potatis
*
Halstrad lax med dillmixad vitvinssås, kokt potatis och sallad på rädisa,
spenat och syrad gurka samt citron
*
Friterade risottobollar med gräslök och prästost, grönärtspuré och broccolisparris
samt picklad silverlök och örtsallad
Dessert 100 kr
Vaniljpannacotta med inkokta rabarber, rostad vit choklad
och lemoncurd samt atsinakrasse
Pris 3 rätter 449 kr
Meny vecka 25
Öppet måndag-torsdag. Midsommar stängt.
Veckans kött 169 kr
Krispig fläsksida med ragu på grönsparris,
rädisa och morötter, rostad potatis och vinägersky samt krispig lök
Veckans fångst 189 kr
med kokt färskpotatis, smörade gröna ärtor och sockerärtor,
hummersås samt plockad dill
ej måndag
Veckans vegetariska 169 kr
Morot- och stekostbiff med ramslöksmajonnäs,
rostad potatis och tomat- och rödlökssallad samt körvel
Alltid på Slottet
Slottets toast Skagen 165 kr/275 kr
hembakad brioche, syrad röd lök och citron samt dill
Slottets flankstek 265 kr
med rostat vitlökssmör och sallad på råhyvlade grönsaker
samt paprikakryddade pommes frites och rödvinssky
Begränsad tillgång under examensveckorna 23-24
För bokning över 6 personer kontakta oss via mail eller telefon.