Vi firar vårens ankomst
med en 4-rätters sparrismeny och klassiska viner från Alsace med eller utan boende
Blancherad vit sparris med svensk coppa, friterad lök och brynt smörhollandaise
**
Sparrissoppa med krämbakat ägg, krispigt bröd och krasse
**
Bakad torskrygg med blomkålscreme, musselveloute och smörsvängd
grön sparris samt frasig ost
**
Vit sparrisglass med rabarber- och jordgubbskompott, rostad vit choklad
och hasselnötter samt atsinakrasse
Menypris: 695 kr
Vår sommelier sätter ihop ett paket med
passande viner från Alsace
595 kr
Boka med boende:
Fördrink (mousserande från Alsace)
4-rätters sparrismeny
Övernattning
Frukostbuffé
Dubbelrum i stuga: 3 295
Dubelrum i svit 3595kr