En klassisk söndagsmiddag
Den 16 mars öppnar vi upp för våra söndagsklassiker på Slottet.
Mellan 13.00-16.00 serverar vi följande meny:
Förrätter
Slottets ”Toast Skagen”
på hembakad brioche, syrad röd lök och citron samt dil
175 kr
Sparrissoppa
vispad nässel-creme fraiche och ragu på svenska anicialinser,
spenat och citron samt bryntlökflarn
145 kr
Varmrätter
Slottets steak minute
med örtbakad tomat och dragonsmör samt rödvinssky och pommes frites
255 kr
Rimmad och bakad hälleflundra
inkokt fänkål, saltrostade mandlar och beurre blanc med forellrom och ramslök
samt brandade smaksatt med rökt fisk och gräslök
345 kr
Dessert
Slottets Crème brûlée
95 kr
Välkomna!