Sommarbuffé på Brygghusets Bistro

Ett perfekt ställe för sommaravslutningen, studenten eller examen!
Boka för sällskap över 25 personer i Brygghuset Bistro alt på Slottet.

Buffén innehåller:

Inkokt lax smaksatt med dill och purjolök
Ört- och parmesanmarinerad kycklinglårfilé
Krämig potatissallad med grön sparris, ramslök och knipplök
Bakad svensk morot, fetaost och senapskål
Cocktailtomat- och vattenmelonsallad med basilika och syrad rödlök
Pesto på soltorkad tomat, rostad paprika och solrosfrö
Vit sparris-emulsion
Slottets marinerade oliver
Hembakade surdegsbaguetter och smör
Vispad vit chokladmousse med vaniljinkokt rabarber och
kristalliserad vit choklad

1. 425 kr/kuvert
   Lokalhyra 5000 kr tillkommer för Brygghuset. Ej lokalhyra för slottet men då är ni ej ensamna i byggnaden.

Begränsade antal platser inomhus. Kontakta oss via mail eller telefon