Vi firar vårens godaste primörer
med en 4-rätters meny och klassiska viner från Alsace
Blancherad vit sparris med svensk coppa, friterad lök och brynt smörhollandaise
**
Sparrissoppa med krämbakat ägg, krispigt bröd och krasse
**
Bakad torskrygg med blomkålscreme, musselveloute och smörsvängd
grön sparris samt frasig ost
**
Vit sparrisglass med rabarber- och jordgubbskompott, rostad vit choklad och hasselnötter samt atsinakrasse
Menypris: 695 kr
Vinpaket: 595 kr