En höstig meny i Novent
Vi firar vår Gasellutmärkelse med en Novent meny till specialpris. Novent är tiden i november innan advent. När man längtar till jul och nästan inte kan hålla sig.
11/11- 20/11, 17.00-21.30
Svampsoppa
med ragu på stekt sidfläsk, purjolök och säsongens svamp
samt friterad grönkål och boveteflarn
Hjortinnanlår
med creme på rödbeta och svarta vinbär, pepparsky, emulsion på brynt smör samt friterad ”hasselbackspotatis” och rostad Butternutpumpa
Slottets Crème Brûlée
3-rätters 535:- (ord 595.-)
För veg finns alternativ meny.