Dagens lunch
Måndag-fredag kl 11.45-14.00
Sista beställning 13.30
Stängt röda dagar och helgdagar
I priset ingår salladsbord, hembakat bröd, kaffe och mini-Crème Brûlée
(Måndagar serveras ingen fiskrätt då det inte finns färsk fisk att tillgå)
Meny vecka 42
Veckans kött 169 kr
Rimmad oxbringa med potatispuré med gröna ärtor,
krämig senapssås, riven pepparrot och örtsallad
Veckans fångst 189 kr
Serveras med brynt citronsmör, syrad fänkål och
potatispuré smaksatt med purjolök samt plockad dill
Veckans gröna 169 kr
Friterade risottobollar med blomkål- och parmesancreme,
bakad rotselleri och sallad på ruccola, soltorkad tomat och rostade fröer
Vecka 43
Veckans kött 169 kr
Krispig fläsksida med sojavinägrett, rostad potatis,
vitlöksbakad broccoli och chilimajonnäs samt koriander
Veckans fångst 189 kr
Krämig fisk- och skaldjursgryta med rotfrukter, saffran och fänkål,
kokt potatis samt krutonger och dill
Veckans gröna 169 kr
Morot- och stekostbiffar med rökt majonnäs och rostad potatis
samt sallad på grönkål, fetaost och picklade senapsfrön
Alltid på slottet
Toast Skagen 165 kr/275 kr
med hembakad brioche, syrad lök, citron och dill
Svensk flankstek 285 kr
med gremolatasmör, sallad på hyvlade grönsaker och spenat,
rödvinssky samt örtslungade pommes frites
Förbokning rekommenderas. Använd gärna vår onlinebokning för bokning upp till sex personer.
Kontakta oss via mail eller telefon för bokning av större sällskap