Catering

Nu kan ni beställa catering från slottet!
Vi har gjort ett förslag på en kall och fräsch buffé med smak av våren.
Beställning om minst 10 personer

Slottets cateringbuffé 

Inkokt lax smaksatt med dill och purjolök
Ört- och parmesanbakad kycklinglårfilé
Krämig potatissallad med grön sparris, ramslök och
Bakad morot, fetaost och senapskål
Cocktailtomat- och vattenmelonsallad med basilika och syrad rödlök
Pesto på soltorkad tomat och solrosfrö
Vit sparris-emulsion
Slottets marinerade oliver
Hembakt kuvertbröd och smör
Vispad vit chokladmousse med vaniljinkokt rabarber och kristalliserad vit choklad
295kr per person

Tillägg
Salami milano
Luftorkad skinka
Brie
Slottets morots- och aprikosmarmelad
95kr per person

Vi har porslin för uthyrning, 25 kr per person, tallrik, bestick och glas.
Avhämtning på slottet eller utkörning enligt överenskommelse. Avgift tillkommer.

Boka på 0470-34 89 80, info@teleborgsslott.com