Nyårsmiddag avhämtning FÅTAL KASSAR KVAR

Njut av slottets 4-rätters nyårsmiddag fast hemma.

Våra duktiga kockar lagar maten och ni värmer och lägger upp den själva.

Nyårsmeny:

Rimmad och glasbakad torskrygg med blomkålscreme
och hyvlad gurka samt flädergele och löjrom

Vinförslag: Leitz Eins Zwei Dry, Riesling, nr 5822

**

Hummersoppa smaksatt med cognac, ragu på hummer
och apelsinbakade grönsaker samt fänkålsdill

Vinförslag: Chablis Vieilles Vignes Sainte Claire, Brocard, nr 5595

***

Oxfilé från Smålands Skafferi med brynt lökpuré och
syrade steklökar samt rödvinsky smaksatt med rökt oxmärg och tryffel

Vinförslag: Lievland, Syrah Mourvèdre Cinsault Grenache, nr 6575

****

Chokladterrin med pistage och havssalt,
krispig vit choklad samt spritade körsbär

Vinförslag: Gérard Bertrand Rivesaltes Ambré, nr 8381

*****

Pralin till kaffet

695 kr per person

På grund av hög efterfrågan har vi endast ett fåtal kassar kvar.
Ring för att boka!
Boka senast 17.00 den 29 december.
Med reservation för slutförsäljning.