Dagens lunch

Njut av en vällagad lunch som i möjligaste mån är lagad av råvaror från lokala producenter och efter säsong. Du äter i våra vackra salonger, Riddarmatsal, bibliotek eller festsal.

I dagens lunch ingår salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe och choklad på maten.
Vi rekommenderar att du ringer eller mailar för att boka bord!

Dagens lunch

Serveras måndag-fredag
kl 12.00-14.00, sista beställning 13.30
Pris: 155 kr inkl salladsbuffé, choklad och kaffe
Dessert 75 kr
Bordsbokning på 0470-34 89 80 info@teleborgsslott.com

 

Veckans meny

Vecka 43

Slottets egna isterband på fläskkött från Toftagrisen i Tävelsås med klassiska tillbehör

Fisk- och skaldjursgryta med bakade rotfrukter och purjolöksemulsion samt surdegskrutonger

Brynt smör- och sojabakad blomkål med hummus och riven parmesan samt rostade pumpakärnor

Nästa veckas lunch

Boueff Bourgignon med sidfläsk, champinjoner och lök samt rostad potatis
Bakad sej med slottets remoulad, kokt potatis och rostad fänkål

Kikärtsbiffar med rostad potatis och emulsion på rökt paprika samt bakad morot

Med reservation för ändringar