Middag med vilttema

Njut av höstens smaker med vänner och familj

Helgen 11- 12 oktober
lagar våra kockar en 4-rätters meny med höstens bästa råvaror
Sov sedan skönt i något av våra vackra hotellrum
Endast förbokning

Fakta

Restaurangen öppen från kl 17

4-rätters middag 595 kr
Vinpaket 450 kr

Middag och logi
Dubbelrum 3000 kr
Svit 3200 kr

Meny

Rökgravad lax serveras med rostad blomkålscreme och friterad purjolök samt vinägrett på körvel och forellrom

Soppa på karljohansvamp med sotad morot och krispig ostronskivling samt creme på blå kornblomst

Hjortinnanlår med champinjoncreme, enbärssky
och bakad spetskål samt lingongel

Krossade svenska äpplen med mördegscrunch, vaniljglass och saltrostade hasselnötter samt jordärtskocka